Me mudo de blog... si! la verdad que esteticamente hablando me gusta mas Blogspot, asique sigamos conectados a través de www. pastelerosenparana. blogspot. com Gracias...
Aquí les dejo algunas fotos del seminario que realicé el año pasado en Gato Dumas Buenos Aires ... Estuvo muy bueno, a mi me apasiona la Pastelería Francesa, creo que es la madre de la pastelería y de la alta cocina...
Acabo de entrar en la página de IGA y veo que el 26/03 se realizará un Curso Gratituito de Elaboración de Huevos de Pascua. Deben ingresar a la página: e inscribirse... no se pierdan esta oportunidad!...
Varias personas me han preguntado si dicto cursos de Pastelería, lamentablemente por el momento no, por eso me parece útil dejarles la información sobre los institutos de enseñanza que yo conozco en nuestra ciudad...
Estos son los estudios que he realizado hasta el día de la fecha ... espero poder seguir engrosando la lista, agregando cursos y seminarios, me gusta mucho realizarlos, siempre se aprende algo y se conoce buena gente... Estudios Cursados 2008 I. G. A.
Siempre fui fanática de los dulces pero nunca creí que este hobby pasaría a convertirse en mi medio de vida, en un proyecto laboral Al terminar el secundario comencé la carrera de Contadora Pública...
En este nuevo blog busco compartir mis intereses por el mundo de la Pastelería Patisserie en frances, Pastry en Ingles, Pasticceria en Italiano . También es mi intención que conozcan mis trabajos, mis productos...
TORTA MOUSSE INGREDIENTES Chocolate para taza 200 g Manteca 150 g Azúcar 120 g Claras 6 Sal 1 pizca Yemas 6 Harina leudante 60 g Crema de leche 300 g Gelatina sin sabor 7 g Agua 50 cc Varios Chocolate cobertura 150 g Castañas en almíbar Figuras de...